Skulle ønske det...men dette innlegget er ikke sponset eller betalt!
Jeg skal være helt ærlig å si at hjemmelagde skolebrød smaker aller best!
Men når tiden ikke strekker til og man skal servere skolebrød til mange så har jeg en løsning.
Selvsagt kan du kjøpe ferdige skolebrød hos bakern, men det svir litt på lommeboka.
Jeg var innom Meny som selger nystekte store boller!
5 kjempestore boller for 30 kroner + vaniljekrem + melis + kokos = 95 kroner
Det er nok ikke billigere enn butikkjøpte skolebrød - men billigere enn hos bakern!
Skjær et lite hull på toppen av hver bolle.
Bland melis og vann og ha på kanten rundt hullet.
Ha kokosmasse i en dyp stor tallerken og legg hele skolebrødet nedi kokosen.
Klem bollen ned i tallerkenen slik at masse kokos fester seg på melisen.
Det går helt fint om bollen blir litt flatere.
Ha oppi vaniljekrem i hullet.
Du trenger ikke steke vaniljekremen, den er like god når den ikke er stekt.
Også er det bare å servere!
Du trenger kanskje ikke si at du har bakt dem selv!
Men du kan jo si at du jukser på kjøkkenet og at i 2020 så er det lov!
Har du prøvd oppskriften?