Skulle ønske det...men dette innlegget er ikke sponset eller betalt!
Du trenger:
400 g salma laks
300 g frossen mango i biter
4 stk vårløk
2 stk spisemoden avokado
1 stk rød chili
Koriander
Gressløk
2 ss olivenolje
2 ss sitronsaft
Salt / Havsalt
Pepper / Sitronpepper
Skjær opp alt i biter og ha det i en bolle.
Tilsett olivenolje og sitronsaft, smak til med salt og pepper.
Oppbevares i kjøleskapet frem til servering.
Anbefaler at den får stå noen timer, evt over natten.
Serveres sammen med litt frisk koriander på toppen!
Du kan gjerne ha litt kremet balsamico på for de som liker det!
Har du prøvd oppskriften?